Convocan a emprendimientos de panificación para ocupar un local en el Mercado del Centro

La Municipalidad de Rosario abre una nueva convocatoria destinada a emprendimientos locales del rubro panificación, para ocupar el puesto N° 6 del Mercado del Centro, ubicado en Plaza Montenegro (San Luis y San Martín). La inscripciones estarán disponibles a través de un formulario online, desde el viernes 14 hasta el viernes 28 de noviembre, inclusive.

El Mercado del Centro, espacio fijo de comercialización de la economía social, cuya renovación se concretó el pasado 18 de septiembre, invita a emprendedoras y emprendedores de la ciudad a presentar sus propuestas, para sumarse a esta iniciativa que promueve el acceso a alimentos de calidad y a precios justos. 

Etapas del proceso de selección

Entre el lunes 1 y el viernes 5 de diciembre se realizará la apertura de sobres, el análisis de las propuestas y las entrevistas correspondientes. La selección y notificación del proyecto elegido tendrá lugar el miércoles 10 de diciembre.

La evaluación estará a cargo de un comité designado por las secretarías de Desarrollo Humano y Hábitat y de Desarrollo Económico y Empleo, integrado por representantes de las áreas competentes.

Inscripción y requisitos

La inscripción se realizará mediante un formulario en línea. Para completarlo es requisito excluyente contar con Perfil Digital de la Municipalidad de Rosario, perfil de ARCA (ex AFIP) y/o Mi Argentina.

Además, las y los postulantes deberán cumplir con las bases y condiciones de la convocatoria.

Presentación de propuestas

Las propuestas deberán presentarse a través del formulario de inscripción, adjuntando la documentación requerida. Entre los documentos a incorporar se encuentra la propuesta comercial, que debe incluir:

• Antecedentes del emprendimiento (si los hubiera).
  
  
• Descripción detallada de la propuesta.
  
  
• Catálogo de productos.
  
  
• Segmentos de público a los que se apunta.
  
  
• Otra información solicitada en el propio formulario.
  
  

Quiénes pueden participar

Podrán postularse personas físicas, hayan participado o no en programas públicos vinculados a la producción o elaboración de alimentos. Aquellas que no integren estos programas podrán hacerlo siempre que cumplan con las condiciones establecidas por la Ordenanza de Ferias N° 10.468. Las inscripciones podrán realizarse de manera individual o grupal.

También podrán participar personas jurídicas inscriptas y autorizadas para funcionar con domicilio en Rosario. Las actividades económicas desarrolladas deberán orientarse al beneficio económico y social de la comunidad, basarse en principios de reciprocidad, solidaridad, asociatividad, preservación ambiental, calidad y sustentabilidad. Los proyectos seleccionados deberán ajustarse a los parámetros de la ordenanza mencionada y serán inscriptos en el Registro Social. 

Sobre el Mercado del Centro

El Mercado del Centro es una propuesta municipal que busca revitalizar la plaza Montenegro y la zona céntrica, al tiempo que promueve la comercialización de alimentos naturales y de calidad mediante circuitos cortos que permiten precios accesibles.

Desde su apertura, el mercado cuenta con diez puestos atendidos por emprendimientos de la Economía Social, pertenecientes a los rubros de cafetería, pizzería, sandwichería, pastas, panadería, lácteos y derivados, dietética y verdulería agroecológica.

El espacio minorista funciona de lunes a viernes, de 9 a 18, y los sábados, de 10 a 18. El sector gastronómico permanece abierto de lunes a sábado, de 11 a 22.

Entre los emprendimientos recientemente incorporados se encuentran: Montrer (cafetería); Don Pizza y Central de Pizzas y Empanadas Rosario (pizzerías); La Porchetteria (sandwichería); Raviolfrito (pastas); Cotar (lácteos); Chipacheese (chipá); Delicias de Mar del Plata (panadería); Almacén Nuestras Raíces (dietética); y la Cooperativa Tierra Viva (verdulería agroecológica).